Rapunzel Bio Bitterschokolade 85% Kakao 80g

Artikelnummer: 19574

Eine Schokolade für Kenner.

Kategorie: Schokolade


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Eigenschaften: BIOkein Kühlprodukt
Allergenfilter: ohne Erdnüsseohne Glutenohne Lupineohne Schwefeldioxidohne Sellerieohne Senfohne Sesamsamen

Beschreibung

Eine Schokolade für Kenner. Mit dem besonders hohen Anteil an feinherbem aromatischem Kakao aus Bolivien ist diese Bitterschokolade ein zartherber und purer Schokoladengenuss. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Herstellung
Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Bio-Zertifikat
CH-BIO-004

Inhalt: 80 g
Inverkehrbringer/
Importeur/Hersteller:

Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau

Zutaten

Kakaobutter*
Kakaomasse*
Kakaopulver*
Rohrzucker*

*kontrolliert biologischer Anbau

Produktionsbedingt Spuren möglich: Milcherzeugnisse, Schalenfrüchte, Soja

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100g
Brennwert / Energie 2688kJ / 651kcal
Kohlenhydrate 19,5g
- davon mehrwertige Alkohole -g
- davon Zucker 15,2g
Eiweiß 6,8g
Fett 58,20g
- davon gesättigte Fettsäuren 34,2g
Ballaststoffe 10,9g
Natrium -g
Salz <0,025g

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