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Rapunzel Bio Trockenhefe 9g
BIO-Siegel Vegan img laktosefrei img glutenfrei img

Artikelnummer: 19513

Haltbar bis: 30.11.2021

Kategorie: Klassische Backzutaten

Die ideale Trockenbackhefe mit natürlichem Hefegeschmack für süßes und pikantes Gebäck aller Art.

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Die ideale Trockenbackhefe mit natürlichem Hefegeschmack für süßes und pikantes Gebäck aller Art. Sie läßt sich bestens bevorraten, ist gelingsicher und sorgt für hefig-lockeren Teig.

Herstellung
Bio-Hefe wird auf Basis biologischer Rohstoffe fermentiert. Durch einen Separations- und Filtrationsschritt im Anschluss an die Fermentation wird die Bio-Hefe aufkonzentriert und somit die Trockensubstanz erhöht. Die Hefepaste wird extrudiert und anschließend im Wirbelschichttrockner schonend getrocknet. Durch den geringeren Wassergehalt ist die Trockenhefe lange haltbar.

Verwendung
zum Backen von Brot, Kuchen und Gebäck

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Bio-Zertifikat
DE-ÖKO-001

Zutaten & Nährwertangaben:

Energie kJ1338
Energie kcal320
Kohlenhydrate in g11
Eiweiß in g41
Fett in g6
Ballaststoffe in g29
ZutatenlisteHefe* kultiviert auf Getreidebasis
*kontrolliert biologischer Anbau

Allgemeines:

LagerungshinweiseBitte kühl und trocken lagern.
Bio-KontrollstelleDE-ÖKO-001
HerkunftslandDeutschland
Inverkehrbringer/
Importeur/Hersteller:

Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau


Hefe* kultiviert auf Getreidebasis

*kontrolliert biologischer Anbau

Nährwertangabenje 100g
Brennwert / Energie1338kJ / 320kcal
Kohlenhydrate11,0g
- davon mehrwertige Alkohole-g
- davon Zucker0,2g
Eiweiß41,00g
Fett6,00g
- davon gesättigte Fettsäuren1,28g
Ballaststoffe29,0g
Natrium-g
Salz<0,175g

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