Das Püree wird aus milchsauer fermentierten Umeboshi Aprikosen gewonnen. Das fruchtig-saure und zugleich salzige Aroma macht es zu einem raffinierten Würzmittel. Für Salatsoßen und Dips, für Sushi Rollen, Tofu- und Gemüsegerichte.
BIO-Zertifizierung
DE-ÖKO-007
Lagerhinweis
Trocken lagern und vor Wärme schützen
Zutaten & Nährwertangaben:
| Energie kJ | 144 |
| Energie kcal | 34 |
| Kohlenhydrate in g | 1 |
| Eiweiß in g | 1 |
| Salz in g | 16 |
| Zutatenliste | Umeboshi-Aprikosen* (Prunus mume), Meersalz, Shiso-Blätter* (Perilla frutescens) |
*kontrolliert biologischer Anbau
Allgemeines:
| Bio-Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Inverkehrbringer/ Importeur/Hersteller: | Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden |
Umeboshi-Aprikosen* (Prunus mume)
Meersalz
Shiso-Blätter* (Perilla frutescens)
* = Zutaten aus ökol. Landbau
| Nährwertangaben | je 100g |
| Brennwert / Energie | 144kJ / 34kcal |
| Kohlenhydrate | 0,9g |
| - davon mehrwertige Alkohole | -g |
| - davon Zucker | 0,2g |
| Eiweiß | 1,2g |
| Fett | 0,3g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,1g |
| Ballaststoffe | -g |
| Natrium | -g |
| Salz | 15,5g |
