Die Oliven werden früh geerntet, um ihre grüne Farbe besser zu erhalten. Durch Fermentation in Salzlake wird das Produkt schmackhaft und behält seine feste Textur.
Zutaten & Nährwertangaben:
| Energie kJ | 609 |
| Energie kcal | 148 |
| Kohlenhydrate in g | 3,5 |
| - davon Zucker in g | 0,5 |
| Eiweiß in g | 0,9 |
| Fett in g | 14 |
| - davon gesättigte Fettsäuren in g | 1,8 |
| Ballaststoffe in g | 3 |
| Salz in g | 4 |
| Zutatenliste | Grüne Oliven*, Wasser, Meersalz, Zitronensaft*, Säureregulator: Milchsäure. *aus kontrolliert ökologischem Landbau |
*kontrolliert biologischer Anbau
Allgemeines:
| Lagerungshinweise | kühl und trocken |
| Bio-Kontrollstelle | IT-BIO-006 |
| Herkunftsland | Italien |
| Inverkehrbringer/ Importeur/Hersteller: | LaSelva, Pasinger Str. 94, D-82166 Gräfelfing |
