Kokosbällchen
Cathrin von fooodz.de
Einen kleinen gesunden Snack am Nachmittag gefälligst? – Heute zeige ich euch ein Rezept, wie ihr ganz schnell und einfach eine gesunde Süßigkeit zaubern könnt.
Gericht Fingerfood, Snacks
- 250 g Magerquark
- 50 g Mandeln, gemahlen
- 30 g Kokosflocken
- 25 g Proteinpulver, Vanille
- Mandelstifte
Gebt den Magerquark zusammen mit den gemahlen Mandeln, den Kokosflocken und dem Proteinpulver in eine Schüssel und verknetet alles gut zu einer teigigen Masse.
Nehmt etwas Teig in die Hand und rollt ihn zu einer kleinen Kugel. Dann drückt ihr in die Mitte ein kleines Loch und befüllt dieses mit 2-3 Mandelstiften. Noch ein weiteres Mal rollen, bis das loch geschlossen ist.
Anschließend wälzt ihr die Kugel auf einem mit Kokosraspeln bestreuten Teller. Dies wiederholt ihr solange bis der Teig verbraucht ist - fertig!
Keyword Energyball, healthy, Kokos, Snack