Kokosbällchen
Einen kleinen gesunden Snack am Nachmittag gefälligst? – Heute zeige ich euch ein Rezept, wie ihr ganz schnell und einfach eine gesunde Süßigkeit zaubern könnt.
Equipment
- Rührschüssel
Zutaten
- 250 g Magerquark
- 50 g Mandeln, gemahlen
- 30 g Kokosflocken
- 25 g Proteinpulver, Vanille
- Mandelstifte
Anleitungen
- Gebt den Magerquark zusammen mit den gemahlen Mandeln, den Kokosflocken und dem Proteinpulver in eine Schüssel und verknetet alles gut zu einer teigigen Masse.
- Nehmt etwas Teig in die Hand und rollt ihn zu einer kleinen Kugel. Dann drückt ihr in die Mitte ein kleines Loch und befüllt dieses mit 2-3 Mandelstiften. Noch ein weiteres Mal rollen, bis das loch geschlossen ist.
- Anschließend wälzt ihr die Kugel auf einem mit Kokosraspeln bestreuten Teller. Dies wiederholt ihr solange bis der Teig verbraucht ist – fertig!
Tipp
- Am besten schmecken die Kugeln wenn sie kalt sind.
