Tartex Bindobin ist ein pflanzliches Bindemittel aus Johannisbrotkernmehl, welches anstelle von Mehl, Eigelb oder Stärkemehl in der gesundheitsbewussten Küche eingesetzt wird. Tartex Bindobin ist kalorienarm, geschmacksneutral, natriumarm, sehr ergiebig und enthält purinfreie Rohstoffe. Es hat einen hohen Anteil an Quell- und Ballaststoffen und ist frei von verwertbaren Kohlenhydraten. Tartex Bindobin erhöht deutlich den Sättigungswert von Suppen, Saucen, Desserts sowie Säften und hilft so Kalorien einzusparen.
Tartex Bindobin wird eingesetzt zum Binden von:
- Suppen und Saucen
- Gemüsezubereitungen
- Dipps und Dressings
- Desserts und Süssspeisen
- Obst- und Gemüsesäften
- Aufläufen und Pfannkuchen
- Schlagsahne
- Brot und Backwaren
Tartex Bindobin wird eingesetzt zum Binden von:
- Suppen und Saucen
- Gemüsezubereitungen
- Dipps und Dressings
- Desserts und Süssspeisen
- Obst- und Gemüsesäften
- Aufläufen und Pfannkuchen
- Schlagsahne
- Brot und Backwaren
Zutaten & Nährwertangaben:
| Energie kJ | 765 |
| Energie kcal | 189 |
| Kohlenhydrate in g | 2 |
| - davon Zucker in g | 1 |
| Eiweiß in g | 5 |
| Fett in g | 1 |
| Ballaststoffe in g | 79 |
| Salz in g |
Allgemeines:
| Herkunftsland | Deutschland |
| Inverkehrbringer/ Importeur/Hersteller: | Allos Schwarzwald GmbH, Hans-Bunte-Straße 8a, 79108 Freiburg |
Johannisbrotkernmehl E410
Calciumlactat E327
Calciumlactat E327
| Nährwertangaben | je 100g |
| Brennwert / Energie | 765kJ / 189 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,5g |
| - davon mehrwertige Alkohole | -g |
| - davon Zucker | 0,5g |
| Eiweiß | 5g |
| Fett | 0,6g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2g |
| Ballaststoffe | 79g |
| Natrium | -g |
| Salz | <0,01g |
