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Seitenbacher Backmalz 250g
Vegan img

Artikelnummer: 6258

Haltbar bis: 30.04.2022

Kategorie: Klassische Backzutaten

Bewertungen:
Backmalz wird als Zugabe für Brot, Brötchen oder Hefeteig verwendet.

4,19 €
1,68 € pro 100 g

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Backmalz wird als Zugabe für Brot, Brötchen oder Hefeteig verwendet. Damit erzielt man ein bestes, knuspriges Ergebnis.
Auf 1kg Mehl verwendet man ca. 30-60g Backmalz.
 
Unser Backmalz ist:

aus Roggen
traditionell - rein
feingemahlen und enzymaktiv
naturbelassen und vegan
ohne zusätzlichen Weizenkleber
ohne Ascorbinsäure (E300)
ohne andere Zusatzstoffe

Zutaten & Nährwertangaben:

Allgemeines:

Inverkehrbringer/
Importeur/Hersteller:

Seitenbacher Vertriebs GmbH, Siemensstr. 14, 74722 Buchen (Odenwald)


Produkteigenschaften: Vegan
Allergenfilter: ohne Nüsse
Inhalt:250,00 g

Roggen vermahlen und vermälzt

enthält folgende allergene Zutaten: -

* = Zutaten aus ökol. Landbau

Nährwertangabenje 100g
Brennwert / Energie1565kJ / 371kcal
Kohlenhydrate68,8g
- davon mehrwertige Alkohole-g
- davon Zucker2,4g
Eiweiß10,5g
Fett2,6g
- davon gesättigte Fettsäuren0,5g
Ballaststoffe15,1g
Natrium-g
Salz0,01g

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5 von 5
Endlich knackige Brötchen

Ich verwende das Backmalz jede Woche zum Backen von Brot und Brötchen (Vollkorn). Die Kruste ist sehr schön dadurch. Danach hatte ich lange gesucht.

.,10.10.2018


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