Die vegane Alternative zur klassischen Sauce Bolognese! Herzhaft-würzig und fruchtig im Geschmack. Feine Sojastückchen verleihen der Sauce ihren typischen Bolognese-Charakter! Aromatische Kräuter und Gewürze runden den Geschmack der Sauce ab.
Herstellung
Sojaprotein wird in Wasser gekocht, anschließend gekühlt und abgespült, um Reste von Sojamehl zu entfernen. Zwiebeln und Karotten werden in Sonnenblumenöl angedünstet, mit Meersalz verfeinert und dem Sojaprotein beigemengt. Unter Kühlung erfolgt dann die Vermischung mit Tomatenmark und die Abfüllung der Bolognese. Nach der Abfüllung wird das Produkt pasteurisiert, abgekühlt und verpackt.
Verwendung
für die schnelle Küche; ideal zu Pasta, Lasagne, in Aufläufen oder Chili sin Carne
Zubereitungshinweis
Einfach in einem Topf langsam erwärmen, umrühren und fertig!
Lagerhinweis
Nach Anbruch kühl lagern und bald aufbrauchen.
Bio-Zertifikat
IT-BIO-007
Zutaten & Nährwertangaben:
| Energie kJ |
358 |
| Energie kcal |
86 |
| Kohlenhydrate in g |
9 |
| - davon Zucker in g |
6 |
| Eiweiß in g |
4 |
| Fett in g |
3 |
| Ballaststoffe in g |
3 |
| Salz in g |
1 |
| Zutatenliste |
Tomaten* (68,00%), SOJA* (12,00%), Zwiebeln* (8,00%), Karotten* (6,00%), Sonnenblumenöl*, Meersalz, Petersilie*, Basilikum*, Knoblauch*, Oregano*, Chili* |
*kontrolliert biologischer Anbau
Allgemeines:
| Lagerungshinweise |
Nach Anbruch kühl lagern und bald aufbrauchen. |
| Bio-Kontrollstelle |
IT-BIO-007 |
| Herkunftsland |
Italien |
Inverkehrbringer/
Importeur/Hersteller: |
Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau |
Tomaten* (68,00%)
Soja* (12,00%)
Zwiebeln* (8,00%)
Karotten* (6,00%)
Sonnenblumenöl*
Meersalz
Petersilie*
Basilikum*
Knoblauch*
Oregano*
Chili*
enthält folgende allergene Zutaten: Soja
*kontrolliert biologischer Anbau
| Nährwertangaben |
je 100g |
| Brennwert / Energie |
358kJ / 86kcal |
| Kohlenhydrate |
8,6g |
| - davon mehrwertige Alkohole |
-g |
| - davon Zucker |
5,6g |
| Eiweiß |
4,10g |
| Fett |
3,30g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,70g |
| Ballaststoffe |
2,5g |
| Natrium |
-g |
| Salz |
<1,000g |
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