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Rapunzel Bio Oliven Amphissa grün, ohne Stein in Lake 315g
BIO-Siegel Vegan img laktosefrei img glutenfrei img

Artikelnummer: 19522

Haltbar bis: 04.09.2023

Kategorie: Feinkost & Antipasti

Diese von Hand geernteten Oliven der Sorte Amphissa werden in Zentralgriechenland angebaut.

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Diese von Hand geernteten Oliven der Sorte Amphissa werden in Zentralgriechenland angebaut. Fein-aromatisch und beliebt durch ihr festes, saftiges Fruchtfleisch und ihre schöne Größe.Die Amphissa Oliven werden im September/ Oktober in noch nicht ausgereiftem, grünem Zustand geerntet. Ohne Stein praktisch und schnell verwendbar.

Herstellung
Die Oliven werden von Hand geerntet. Erntefrische Oliven sind sehr bitter und ungenießbar. Deshalb lagern die Oliven zur Entbitterung mehrere Monate in großen Fässern, eingelegt in Wasser und Meersalz. Anschließend werden sie mit einer Lake aus Wasser, Zitronensaft und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Oliven erhitzt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Griechenland

Verwendung
ideal als Antipasti, zu Salaten oder als Tapa zum Wein serviert - ebenso für Nudelgerichte und Saucen, als Pizzabelag oder zum Brot backen

Lagerhinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Die Oliven immer mit Lake bedeckt halten.

Bio-Zertifikat
GR-BIO-03

Zutaten & Nährwertangaben:

Energie kJ474
Energie kcal115
Kohlenhydrate in g1
- davon Zucker in g1
Eiweiß in g1
Fett in g11
Ballaststoffe in g3
Salz in g3
ZutatenlisteOliven* (Oliven*, Meersalz), Wasser, Zitronensaftkonzentrat*
*kontrolliert biologischer Anbau

Allgemeines:

LagerungshinweiseNach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Die Oliven immer mit Lake bedeckt halten.
Bio-KontrollstelleGR-BIO-03
HerkunftslandGriechenland
Inverkehrbringer/
Importeur/Hersteller:

Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau


Oliven* (Oliven*, Meersalz)
Wasser
Zitronensaftkonzentrat*

*kontrolliert biologischer Anbau

Nährwertangabenje 100g
Brennwert / Energie474kJ / 115kcal
Kohlenhydrate0,6g
- davon mehrwertige Alkohole-g
- davon Zucker0,6g
Eiweiß1,00g
Fett11,00g
- davon gesättigte Fettsäuren1,90g
Ballaststoffe3,0g
Natrium-g
Salz<3,300g

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