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Rapunzel Bio Cristallino Rohrzucker 1kg
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Artikelnummer: 19569

Kategorie: Zucker & Süßungsmittel

Kristalliner Rohrzucker mit angenehm mildem Geschmack - fair gehandelt

5,09 €
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Kristalliner Rohrzucker mit angenehm mildem Geschmack - fair gehandelt von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern. Der Rohrzucker wird aus dem reinen Saft des Zuckerrohrs gewonnen, der schonend eingedickt und mit Zuckerkristallen versetzt wird. Der auskristallisierte Zucker wird von der noch enthaltenen Melasse getrennt und anschließend getrocknet. Da dieser Vorgang einmalig durchgeführt wird, bleibt ein Teil der Melasse im Produkt enthalten, was dem Cristallino Rohrzucker seine leicht goldene Farbe verleiht.

Herstellung
Die reifen Zuckerrohre werden geerntet, gesäubert und auf eine einheitliche Länge gebracht. In der Zuckermühle wird der Zuckerrohrsaft ausgepresst, gefiltert und schließlich in einer Verdampfungsanlage eingedickt. Durch Beigabe von Zuckerkristallen kommt es zum Auskristallisieren. Durch anschließendes Zentrifugieren werden die entstandenen Kristalle von der Melasse getrennt, zu Cristallino Rohrzucker gewonnen und abgepackt.

Verwendung
für Süßspeisen, Getränke, Desserts und zum Backen

Lagerhinweis
Cristallino Rohrzucker ist wasseranziehend. Deshalb bitte gut verschließen und trocken lagern, um ein Verklumpen zu vermeiden.

Bio-Zertifikat
DE-ÖKO-006

Zutaten & Nährwertangaben:

Energie kJ1693
Energie kcal398
Kohlenhydrate in g100
- davon Zucker in g100
ZutatenlisteRohrzucker*
*kontrolliert biologischer Anbau

Allgemeines:

LagerungshinweiseCristallino Rohrzucker ist wasseranziehend. Deshalb bitte gut verschließen und trocken lagern, um ein Verklumpen zu vermeiden.
Bio-KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftslandBrasilien
Inverkehrbringer/
Importeur/Hersteller:

Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau


Rohrzucker*

*kontrolliert biologischer Anbau

Nährwertangabenje 100g
Brennwert / Energie1693kJ / 398kcal
Kohlenhydrate99,5g
- davon mehrwertige Alkohole-g
- davon Zucker99,5g
Eiweiß0,10g
Fett0,00g
- davon gesättigte Fettsäuren0,00g
Ballaststoffe0,0g
Natrium-g
Salz<0,000g

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