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Rapunzel Bio Buchweizen 1kg
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Artikelnummer: 19349

Kategorie: Getreide

Buchweizen ist die ideale Alternative zu Getreide.

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Buchweizen ist die ideale Alternative zu Getreide. Es schmeckt angenehm nussig und kann vielseitig in der Küche verwendet werden. Aus Buchweizenmehl lassen sich leckere Brote und Pfannkuchen herstellen.

Herstellung
Nach der Ernte wird der Buchweizen gereinigt, geschält, gesiebt und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Deutschland

Verwendung
ideal ins Müsli, als Suppeneinlage oder vermahlen zum Backen und für leckere Crêpes. Buchweizen kann vorgequollen bis zu 30% dem Brotgetreide beigemischt werden.

Zubereitungshinweis
Buchweizen vor dem Kochen waschen. 250g mit ca. 375ml Wasser zum Kochen bringen, 15 Minuten köcheln und danach 5 Minuten quellen lassen.

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Bio-Zertifikat
DE-ÖKO-006

Zutaten & Nährwertangaben:

Energie kJ1466
Energie kcal346
Kohlenhydrate in g71
Eiweiß in g10
Fett in g2
Ballaststoffe in g4
ZutatenlisteBuchweizen*
*kontrolliert biologischer Anbau

Allgemeines:

LagerungshinweiseBitte kühl und trocken lagern.
Bio-KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftslandDeutschland
Inverkehrbringer/
Importeur/Hersteller:

Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau


Buchweizen*

*kontrolliert biologischer Anbau

Produktionsbedingt Spuren möglich: Gluten

Nährwertangabenje 100g
Brennwert / Energie1466kJ / 346kcal
Kohlenhydrate71,0g
- davon mehrwertige Alkohole-g
- davon Zucker0,4g
Eiweiß9,8g
Fett1,7g
- davon gesättigte Fettsäuren0,30g
Ballaststoffe3,7g
Natrium-g
Salz<0,005g

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