Der Meerrettich von Pural ist ideal geeignet, um verschiedenen Speisen eine schöne Schärfe zu verleihen. Die Wurzel ist besonders in der deutschen Küche sehr beliebt. Beim Kochen oder braten büßt der Meerrettich deutlich an Schärfe ein, sodass empfohlen wird, diesen erst kurz vor dem Servieren in das Gericht zu geben.
Herkunft
Deutschland
Lagerhinweise
Kühlprodukt: Kühl lagern : 2-8° C
Lebensmittel Verkehrsbezeichnung
Meerrettich
Lieferumfang
Glas 125g
Zutaten & Nährwertangaben:
| Energie kJ | 439 |
| Energie kcal | 105 |
| Kohlenhydrate in g | 11 |
| - davon Zucker in g | 3 |
| Eiweiß in g | 4 |
| Fett in g | 5 |
| Ballaststoffe in g | 5 |
| Salz in g | 3 |
| Zutatenliste | SENF** (75%) (Zutaten: Wasser, SENFsaat**, Branntweinessig*, Meersalz, Gewürze*), Meerrettich** (25%) |
*kontrolliert biologischer Anbau
**aus biologisch dynamischen Anbau
Allgemeines:
| Lagerungshinweise | Nach Anbruch kühl lagern. |
| Bio-Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Inverkehrbringer/ Importeur/Hersteller: | Pural Vertriebs GmbH, Kiefernstraße 11, D-76532 Baden-Baden |
Meerrettich** 58%
Apfelessig**
Wasser
Sonnenblumenöl**
Apfeldicksaft*
Meersalz
Guarkernmehl*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
| Nährwertangaben | je 100g |
| Brennwert / Energie | 519kJ / 124kcal |
| Kohlenhydrate | 14,7g |
| - davon mehrwertige Alkohole | -g |
| - davon Zucker | 5,11g |
| Eiweiß | 2,5g |
| Fett | 6,1g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,7g |
| Ballaststoffe | -g |
| Natrium | -g |
| Salz | 1,52g |
