cibaria Bio Brot Emmerbrot 500g
BIO-Siegel Vegan img
  • Super-saftiges Brot mit Urgetreide
  • Krosse Kruste
  • Bio
  • Vegan
  • Weizenfrei, Milchfrei, Eifrei
  • Diese Produkt wird frisch zubereitet und am Tag der Herstellung umgehend versendet

4,99 €
9,98 € pro 1 kg
inkl. 7% MwSt. , zzgl. Versand
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vorauss. Liefertermin: 21.01.2022 - 24.01.2022
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Beschreibung

Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung. Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.), werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet. cibaria verwendet in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl, Rapsöl, Palmfett.

Als Lebensmittelproduzentinnen nimmt das Team von cibaria aktiv an der ökologischen Umgestaltung von Wirtschaft und Landwirtschaft teil. cibaria verwendet ausschließlich Lebensmittel, die nach ökologischen Richtlinien hergestellt wurden und setztauf den regionalen Einkauf.


Bio-Getreide aus dem Münsterland

cibaria beziehen, so weit die Erträge reichen, die Hauptrohstoffe Dinkel, Weizen und Roggen von Bauernhöfen aus dem Münsterland. Die Landwirte Josef Lütke Jüdefeld, Peter Angenendt, Jörg und Victoria Schulze Buschhoff sowie die Landwirtin Maria Deventer liefern ihre Getreideernte an cibaria. So trägt cibaria durch langjährige und verlässliche Beziehungen zum Erhalt bäuerlicher Strukturen und zur Existenzsicherung von Biohöfen bei.


Alte Sorten - alte Rassen

Durch den Einsatz alter Getreidesorten (wie Dinkel, Emmer oder Khorasan Urweizen) unterstütztcibaria den Erhalt alter Sorten und damit die kulturelle Vielfalt im Landbau. Den Erhalt alter Haustierrassen unterstützt cibaria durch Produkte wie das Bentheimer Bauernbrot unter Einsatz von Schweineschmalz einer alten, fettreicheren Nutztierrassen. Gerade Schweineschmalz lässt sich für Bauern schwer vermarkten.

Zutaten & Nährwertangaben:

Energie kJ 864
Energie kcal 206
Kohlenhydrate in g 37,6
- davon Zucker in g 1,1
Eiweiß in g 7,8
Fett in g 2,3
- davon gesättigte Fettsäuren in g 0,3
Ballaststoffe in g 6
Salz in g 1,4
Zutatenliste Dinkel, Emmer, Trinkwasser*, Steinsalz*, Apfelessig, BIOHEFE (ZR), Leinsaat (goldgelb)
*kontrolliert biologischer Anbau

Allgemeines:

Lagerungshinweise Frisches Brot innerhalb von wenigen Tagen verbrauchen. Kühl und trocken lagern.
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Inverkehrbringer/
Importeur/Hersteller:

cibaria GmbH, Am Mittelhafen 46, 48155 Münster; Bio Zertifiziert unter: DE-ÖKO-039

 

Die Cibario BIOVollkorn Bäckerei wurde bereits mehrfach für ihr besonderes Engagement gegen Lebensmittelverschwendung ausgezeichnet. Im Mittelpunkt dieser herausragender Bäckerei stehen ganz klar die Menschen und die Umwelt. So nutzt Cibaria ausschließlich Bioware und ist der GWÖ 2016 angeschlossen.


  • Produkteigenschaften:
    Bio Vegan
  • Inhalt: 500,00 g

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