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Linsen-Salat mit Apfel, Paprika und Baby Spinat

Linsen-Salat mit Apfel, Paprika und Baby Spinat

Wir haben hier für Euch ein Rezept für einen leckeren Linsensalat mit Äpfeln aus dem Garten, knackiger Paprika und frischem Baby Spinat. 

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Konjak Nudeln – eine kalorienarme Alternative

Konjak Nudeln – eine kalorienarme Alternative

Mittlerweile gibt es unglaublich viele Alternativen zu Pasta aus Hartweizengrieß. Wir präsentieren Euch hier die beliebten, gesunden, kalorienarmen Nudeln von kajnok®, die zudem keine Kohlenhydraten enthalten.

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Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Juhuu, die Spargelzeit geht wieder los. Passend dazu haben wir für euch ein leckeres veganes Spargelrezept zusammengestellt. Und was passt besser zu Spargel als Sauce Hollandaise und Kartoffeln. Wir hoffen es schmeckt Euch und Euern Liebsten.

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Veganer Kuchen – einfach und schnell

Veganer Kuchen – einfach und schnell

In der letzten Woche habe ich meine alte Firma besucht, in der ich vor einigen Jahren noch gearbeitet habe.

Wie ich meine Pappenheimer kenne, braucht man dort erst gar nicht ohne Kuchen auftauchen. Und dann aber bitte Vegan… meine Suche bei Google sah wie folgt aus: Veganer Kuchen einfach und schnell, wenig Zutaten. Heraus kam dieses köstliche Exemplar.

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Rezept: Selbstgemachte Granola

Rezept: Selbstgemachte Granola

Granola, Knuspermüsli oder Crunchy kennen die Müsli-Liebhaber gut genug. Granola selber zubereiten ist ganz einfach. Man kann aber lange experimentieren und ausprobieren, bis man die perfekte Mischung für einen selbst gefunden hat. Ganz flexibel, je nachdem welche Zutaten man zu Hause hat, ist ein leckeres Frühstück im Handumdrehen gemacht. 

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Rote Emmalie auf Fenchel-Tomaten-Gemüse

Rote Emmalie auf Fenchel-Tomaten-Gemüse

Hallo ihr Lieben,

heute haben wir ein einfaches Rezept für Kartoffel der Sorte Rote Emmalie auf Fenchel-Tomaten-Gemüse. Viel Spaß beim Nachkochen!

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Bulgur-Salat mit Nektarinen und Tomaten

Bulgur-Salat mit Nektarinen und Tomaten

Liebe fooodz-Familie,

heute haben wir einen frischen Sommersalat für euch. Ideal als Beilage beim Grillen, als leichter Mittagessen oder als kleiner Snack an heißen Tagen. Den Salat kann man nach Belieben mit anderem oder zusätzlichem Gemüse zubereiten. 

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Schülerpraktikantin bei Fooodz.de

Schülerpraktikantin bei Fooodz.de

Die liebe Tane hat bei uns ein zweiwöchiges Schülerpraktikum absolviert. Sie war in vielen Hinsichten eine tolle Unterstützung für uns und konnte viele Eindrücke sammeln. Eine ihrer Aufgaben in den zwei Wochen war mittags beim Kochen mitzuhelfen und einen Blogbeitrag darüber zu schreiben. Nun zeigen wir Euch das Ergebnis und sagen noch einmal: Danke für deine Unterstützung, liebe Tane!

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Spinatlasagne à la Matze Rossi

Spinatlasagne à la Matze Rossi

Der liebe Matze Rossi hat im Interview, das wir im Dezember mit ihm geführt haben, seine Spinatlasagne hoch angepriesen. Er hat uns wie versprochen das Rezept geschickt und wir wollen es mit Euch natürlich teilen. 

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Gelbes Thai Curry mit Gurken-Weißkohl-Salat

Gelbes Thai Curry mit Gurken-Weißkohl-Salat

Hallo liebe Fooodz-Familie,

heute haben wir ein neues Rezept für ein extrem leckeres gelbes Curry. Gemüsesorten können nach Geschmack ausgetauscht werden. Dazu ein erfrischender Gurken-Weißkohl-Salat.

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Red Smoothie

Red Smoothie

Hallo liebe fooodz-Familie,

heute haben wir einen leckeren Smoothie für euch. 

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Kartoffel-Möhren Puffer

Kartoffel-Möhren Puffer

Leckere Kartoffel-Möhren Puffer mit Apfelmus.

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Gefüllte Paprika auf Auberginen-Creme

Gefüllte Paprika auf Auberginen-Creme

Liebe fooodz-Familie,

heute haben wir ein Rezept für ein einfaches aber super leckeres Gericht für euch. Dafür kann man entweder große Paprikas oder auch Spitzpaprikas nehmen. Das Gemüse in der Reisfüllung kann man nach Belieben austauschen.

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Lauwarmer Glasnudelsalat

Lauwarmer Glasnudelsalat

Glasnudeln sind in der asiatischen Küche bekannt und sehr beliebt. Die Nudeln werden aus der Stärke der Mungbohne und Wasser hergestellt. Sie erhalten im Gegensatz zu anderen Nudelsorten kein Salz, kein Fett und kein Eiweiß. Wir haben einen leckeren lauwarmen asiatischen Salat daraus gemacht.

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Tomatensuppe

Tomatensuppe

Hallo liebe Fooodz-Familie,

Tomaten sind nicht nur durch Ihre kräftig rote Farbe ein wahrer Hingucker. Das Innenleben der Tomate überzeugt auch auf ganzer Linie.

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Quinoa Eintopf mit Gemüse

Quinoa Eintopf mit Gemüse

Wir haben ein super Rezept für einen Quinoa Eintopf nach mediterraner Art für euch. Wir hoffen es schmeckt euch mindestens genauso gut wie uns.

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Steckrübeneintopf

Steckrübeneintopf

Hallo liebe Fooodz-Familie,

lasst ein „altes“ Gemüse neu aufleben – Die Steckrübe!

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Gemüsepfanne mit Backkartoffeln und gebratener Paprika

Gemüsepfanne mit Backkartoffeln und gebratener Paprika

Manchmal ist einfach einfach lecker! Buntes Gemüse und Knoblauch sichern den wichtigen Vitaminschub in den kalten Wintertagen. Bei dem Rezept sind die Gemüsesorten selbstverständlich austauschbar. Das Gericht erinnert an einen Urlaub im Süden und verleiht warme Gedanken :)

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Grünkohl mit Biss

Grünkohl mit Biss

Hallo Liebe Fooodz-Familie,

da es letzte Woche ja bereits recht kalt war und der Volksmund sagt, dass mit dem ersten Frost die Grünkohlzeit beginnt, wollen wir euch dieses leckere Grünkohlrezept nicht vorenthalten.

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Das Gewinnerrezept

Das Gewinnerrezept

Die Gewinnerin von unserem Gewinnspiel zum Weltvegantag auf Facebook ist schon bekannt. Nun ist es Zeit, dass ihr Lieblingsrezept Platz auf unserem Blog findet. Wir waren begeistert und haben es ganz schnell nachgemacht. Es lohnt sich!

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Omas Suppengrundstock – die gesunde Gemüsebrühe

Omas Suppengrundstock – die gesunde Gemüsebrühe

Schnelles und einfaches Rezept für eine haltbare, komplett natürliche Gemüsebrühe aus Omas altem Rezeptebuch. Nicht verzagen Oma fragen.

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Rezept: Kartoffelsuppe

Rezept: Kartoffelsuppe

Eine leichte, schnell gezauberte Kartoffelsuppe für die kalten Tage.
Die Zutaten hat jeder von euch Zuhause und kann seinen Vorratsschrank plündern.

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Rezept: Couscous mit Kürbis und Safran nach marokkanischer Art

Rezept: Couscous mit Kürbis und Safran nach marokkanischer Art

Es ist wieder Kürbiszeit und Kürbis ist sehr vielseitig einsetzbar. Dieses Mal stellen wir euch ein leckeres, schnelles und exotisches Rezept vor, was an Urlaub in Nordafrika erinnert.

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Rezept: Kürbissuppe

Rezept: Kürbissuppe

Die warmen Tage haben sich verabschiedet und der Herbst ist nun richtig angekommen. Passend zum Beginn der kalten Jahreszeit haben wir für euch ein leckeres Rezept für eine heiße Kürbissuppe. Außerdem steht Helloween vor der Tür. Da bleibt jede Menge Kürbis zu verarbeiten :)

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Rezept: Oma’s Apfelkuchen

Rezept: Oma’s Apfelkuchen

Hallo Liebe Fooodz-Familie,

Altbewährtes beibehalten! Unsere Großeltern wussten schon eine leckere Tasse Kaffee mit einem saftigen Stück Kuchen zu schätzen, also ladet eure Freunde auf ein leckeres Stück veganen Apfelkuchen zum quatschen ein. Im Herbst sind die Äpfel reif und dann sollte auch jeder in den Genuss eines Apfelkuchens aus frisch geernteten Äpfeln nach Omas Rezept kommen.

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Flammkuchen

Flammkuchen

Hallo Liebe Fooodz-Familie,

verabschiedet den Sommer und begrüßt den Herbst mit einem schnell gemachten Flammkuchen, den Ihr variabel belegen könnt. Mit diesem Rezept wird der nächste Herbstabend in Windeseile gemütlich und schmackhaft, mit Zutaten die jeder von Euch Zuhause hat.

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Rezept: Dattel-Snack

Rezept: Dattel-Snack

Wir alle kennen das. Wir sitzen schon den ganzen Tag am Schreibtisch und gegen Nachmittag schleicht sich die Lust auf etwas Süßes ein. Es muss schnell gehen, soll keine ungesunden Zuckerzusätze enthalten, nicht so schwer im Magen liegen und vorzugsweise bei uns im fooodz.de Lager zu finden sein.

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Rezept: Veganes Gemüse-Curry mit Wildreis

Rezept: Veganes Gemüse-Curry mit Wildreis

Liebe fooodz-Familie, 

heute haben wir ein schnelles einfaches Rezept für euch, was aus unserer Sicht für mehrere Sachen perfekt ist

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Rezept: Bulgur Bratlinge vegan

Rezept: Bulgur Bratlinge vegan

Hallo ihr Lieben, wir haben hier ein ganz tolles Rezept für euch! Die Bulgur Bratlinge könnt ihr prima grillen oder als Burger-Patties verwenden. Die Zubereitung ist super simpel und schnell gemacht. Wir hoffen die veganen Bulgur-Patties schmecken euch genauso gut wie uns. Guten Appetit!

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Vegane Pasta-Saucen – die 9 besten Rezepte aller Zeiten

Vegane Pasta-Saucen – die 9 besten Rezepte aller Zeiten

Damit die Die Dinkel- oder Vollkorn-Variante, gekauft oder selbstgemacht, sogar Chia– oder Hanf-Samen können in ihnen verwertet werden: Nudeln. Sie sind ein Lieblingsgericht von Veganern. Abwechslung durch eine entsprechende Sauce perfekt wird,

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Vegan to go Rezepte – Leichte schnelle Rezepte für unterwegs

Vegan to go Rezepte – Leichte schnelle Rezepte für unterwegs

Wer sich vegan ernährt, macht sich natürlich auch Gedanken darüber, was man essen könnte, wenn man unterwegs ist. Was gibt es zum Frühstück, wenn ich auf einer Wanderung bin? Was kommt im Büro auf den Mittagstisch?

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Veganes Osterlamm – Der vegane Klassiker für das Osterfest

Veganes Osterlamm – Der vegane Klassiker für das Osterfest

Ostern ist geprägt von vielen Bräuchen und Traditionen. Ein leckeres Osterlamm darf dabei natürlich nicht fehlen. Selbstverständlich kommt auch dieser Klassiker ohne tierische Produkte aus. Unser saftiges Rezept für ein veganes Osterlamm beweist, dass für traditionellen Genuss kein Lebewesen leiden muss.

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Rezeptsammlung – Vegane Pfannkuchen – Schmackhaft ohne Ei

Rezeptsammlung – Vegane Pfannkuchen – Schmackhaft ohne Ei

Als Veganer/in bekommt man ja gerne mal Fragen von neugierigen Interessierten gestellt: Was benutzt Du statt Honig? Gibt es auch veganen Käse? Oder ganz häufig auch: Wie machst Du eigentlich Pfannkuchen ohne Ei?

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Couscous-Kichererbsen-Salat

Couscous-Kichererbsen-Salat

Couscous-Kichererbsen-Salat mit Avocado, Gurke und Tomaten. Dazu Spicy Cracker von Detox Delight

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Salat mit Spinat, grüne Bohnen, Erbsen, Kernen und Tahin

Salat mit Spinat, grüne Bohnen, Erbsen, Kernen und Tahin

Ein ungewöhnlich grüner Salat, der sich super als leichtes Mittagessen, als Vorspeise oder als Beilage zum Hauptgericht eignet

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Gemüseeintopf mit Blattspinat

Gemüseeintopf mit Blattspinat

Ein leckerer und gesunder Eintopf mit frischem Blattspinat. Ganz viele Vitamine für die kalte Jahreszeit

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Ofentomaten

Ofentomaten

Sehr simpel, schnell & lecker 

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Soja Latte

Soja Latte

Soja-Latte mit Shia Samen topic und Zimt, ideal für den nächsten Kaffeeklatsch !

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Gemüse mit angebratenem Tofu

Gemüse mit angebratenem Tofu

Super leckeres Gericht mir frischem und knackigem Gemüse und angebratenem Tofu. Einfach zubereiten und genießen!

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Bulgur-Salat

Bulgur-Salat


Bulgursalat

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Der “von allem etwas” Smoothie

Der “von allem etwas” Smoothie

Dieser Smoothie ist super zum Frühstück. Er hält euch lange satt und versorgt euch mit genug Energie!
Viele Grüße, eure Lisa!


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Der Superbowl

Der Superbowl

Ein bunte Schale voller Vitamine.
Ihr könnt natürlich noch weitere Zutaten hinzufügen! Lasst es euch schmecken!


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Bananen-Haferdrink-Müsli-Smoothie

Bananen-Haferdrink-Müsli-Smoothie

Alle Zutaten in euren Mixer geben und ordentlich durchmixen.
Lasst euch diesen Powerdrink schmecken!


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Birchermüsli

Birchermüsli

Veganes Birchermüsli ist leicht und hält euch lange satt!
Guten Appetit, lasst es euch schmecken,


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Mango-Eis

Mango-Eis

Bei dem super Wetter momentan, geht doch nichts über ein leckeres Mango-Eis :)


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Paprika-Zucchini-Tomaten-Gemüse-Pfanne mit Wallnüssen

Paprika-Zucchini-Tomaten-Gemüse-Pfanne mit Wallnüssen

Eine leckere vegane Gemüsepfanne aus frischen Zutaten, sehr schnell gemacht und wirklich nicht schwierig 😉

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Grüner Smoothie

Grüner Smoothie

3 grüne Smoothies :) Lasst euch diesen Powerdrink schmecken!

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Quinoa-Apfel-Frühstück

Quinoa-Apfel-Frühstück

Quinoa, auch Inkareis, Reismelde, Inkakorn, Reisspinat, Andenhirse oder Perureis genannt, gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse. Dieses Fuchsschwanzgewächs mit Migrationshintergrund, gepaart mit Äpfeln ergibt ein super leckeres veganes Frühstücksgericht welches jeder mal probiert haben sollte :)

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Erbsen-Minz Suppe

Erbsen-Minz Suppe

Heute haben wir ein kleines Erbsen-Minz Süppchen für euch. Nachkochen lohnt sich :)


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Couscous-Salat

Couscous-Salat

Couscous-Salat sollte einigen von euch ein Begriff sein. Hier eine leckere Variante zum nachmachen :)


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Kiwi, Zitrone, Apfel, Orange, Blattspinat Smoothie

Kiwi, Zitrone, Apfel, Orange, Blattspinat Smoothie

Erfrischender Smoothie mit Kiwi, Orange, Blattspinat, Zitrone und Apfel, sehr gesund und schmackhaft.

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Himbeer-Smoothie

Himbeer-Smoothie

Super leckerer Himbeer Smoothie, empfehlenswert vor allem an heißen Sommertagen.


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Belugalinsen-Salat

Belugalinsen-Salat

Frischer Sommersalat aus Belugalinsen mit Apfelstückchen, ideal geeignet für ein veganes Grillfest.


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