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Bio-Verde Heringssalat Dill 150 g
BIO-Siegel

Artikelnummer: 43286

Kategorie: Antipasti, Salate & Soßen

Die Heringe für diese Delikatesse stammen von der deutschen Ostseeküste. Eine traditionelle Fangmethode mit kleinen Kuttern und Stellnetzen schließt den Beifang anderer Fischarten so gut wie aus und garantiert einen schonenden, nachhaltigen Umgang.

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Mit Ihrem Kauf unterstützen Sie den Erhalt der letzten traditionellen Klein- und Küstenfischerei im Greifswalder Bodden an der deutschen Ostseeküste in Mecklenburg-Vorpommern. Seit 2012 existiert die Projektgemeinschaft zwischen einer Gruppe selbständiger, handwerklicher Küstenfischer und uns. Unter Berücksichtigung streng regulierten Fischfanquoten wird in diesem Projekt ausschließlich die Stellnetzfischerei angewendet. Die Fischerei mit Stellnetzen hat hier eine lange Tradition und prägt bis heute die Kultur und Wirtschaft der Vorpommerschen Küste. Diese Netze haben größere Maschenbreiten als staatlich vorgegeben. Dadurch wird der Fang an Jungfischen drastisch reduziert.

Zutaten & Nährwertangaben:

Allgemeines:

HerkunftslandDeutschland
Inverkehrbringer/
Importeur/Hersteller:

Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing


Produkteigenschaften: Bio
Inhalt:150,00 g

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