Afrika, Afrika! Berbere ist eine Gewürzmischung, die typischerweise in Äthiopien und Eritrea verwendet wird. Scharf und würzig, wie sie ist, hat die Mischung traditionell einen sehr intensiven Geschmack. Paprika, Ingwer, Kardamom werden in wunderbarer Weise mit Zimt, Piment, Chili und Knoblauch ergänzt. Die Mischung passt hervorragend zu Suppen, Gemüse-, Fleisch- und Linseneintöpfen. Auf in neue kulinarische Gefilde!
Zutaten & Nährwertangaben:
| Energie kJ | 1300 |
| Energie kcal | 313 |
| Kohlenhydrate in g | 27,56 |
| - davon Zucker in g | 7,86 |
| Eiweiß in g | 12,76 |
| Fett in g | 8,91 |
| - davon gesättigte Fettsäuren in g | 0,99 |
| Ballaststoffe in g | 19,16 |
| Salz in g | 0,07 |
| Zutatenliste | Paprika edelsüß bio , Knoblauch bio , Ingwer gemahlen bio , Koriander bio , Mutterkümmel (Kreuzkümmel) bio , Basilikum bio , Kardamom bio , Pfeffer schwarz bio , Zimt Cassia bio , Zwiebelstücke gelb bio , Piment bio , Chili gemahlen bio |
Allgemeines:
| Lagerungshinweise | Vor Wärme geschützt und trocken lagern |
| Bio-Kontrollstelle | AT-BIO-301 |
| Herkunftsland | Österreich |
| Inverkehrbringer/ Importeur/Hersteller: | SONNENTOR Kräuterhandelsgesellschaft mbH, Sprögnitz 10, 3910 Zwettl, Österreich |
