Seitan

Seitan ist das ideale Imitat von Fleisch und wird aus dem wasserunlöslichen Bestandteil von Weizenmehl hergestellt. In der pflanzlichen Ernährung wird Seita immer beliebter, imitiert es doch gerade Gyros und Döner perfekt, denn die Konsistenz ist absolut gleich. Seitan ist in der verarbeiteten Form quasi das Pendant zum Tofu aber eben auf Basis von Weizeneiweiß und somit der ideale vegane Fleischersatz, wenn man auf Soja verzichten möchte. Bei uns findest du Seitan als fertiges Fleischimitat oder auch als Seitan-Fix in Bio-Davert-Qualität, so kannst du deiner geschmacklichen Kreativität freien Lauf lassen und ganz nach deinem Geschmack würzen und marinieren. Dabei kannst du das Seitan kochen, braten oder auch als vegane Suppeneinlage nutzen.

Auf Basis von Weizenkleber ist Seitan schon lange als ein Teil der traditionellen japanischen Tempura-Küche bekannt. In der modernen, veganen und gesunden Küche findest du Seitan als Brotbelag, als Medaillons, als Grillsteak oder auch als leckere vegane Roulade. Firsch zubereiteter Seitan hält sich im Kühlschrank übrigens ungefähr eine Woche, dabei solltest du ihn luftdicht verschließen. Ob aber nun in unverarbeiteter Form, vorgegaart oder auch als scharf gewürzte Chorizo, bei uns gibt es Seitan in großer Auswahl und zum günstigen Preis. Auf unseren schnellen Versand kannst du dich – wie gewohnt – verlassen!