Rapunzel Bio Weiße Riesenbohnen aus Griechenland 250g

Artikelnummer: 19432

Das Highlight für italienische Antipasti, griechische Vorspeisen und viele leckere mediterrane Gerichte.

Kategorie: Hülsenfrüchte


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Eigenschaften: kein KühlproduktBIO
Allergenfilter: ohne Erdnüsseohne Glutenohne Lupineohne Nüsseohne Schalenfrüchteohne Schwefeldioxidohne Sellerieohne Senfohne Sesamsamenohne Sojaohne Hefe / Hefeextrakt

Name Beschreibung Dateiformat Vorschau

Das Highlight für italienische Antipasti, griechische Vorspeisen und viele leckere mediterrane Gerichte. Weiße Riesenbohnen kochen im Inneren leicht mehlig, sind in der Schale relativ fest und haben einen süßlich-aromatischen Geschmack. Boutlas Michalis aus der Region Prespasee in Griechenland baut die Riesenbohnen traditionell an. Der Anbau von Stangenbohnen ist sehr arbeitsintensiv. Durch die intensive Handarbeit und sorgfältige Pflege der Felder konnte die Pflanzengesundheit verbessert werden. Der Anbau von Hülsenfrüchten spielt zudem eine wichtige Rolle für die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit und biologischen Vielfalt.

Herstellung
Nach der Ernte werden die Bohnen von ihrer Hülse befreit, gereinigt und im Hause Rapunzel abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Griechenland

Verwendung
für Antipasti, Salate, Suppen, Eintöpfe und als Beilage

Zubereitungshinweis
Die Bohnen über Nacht einweichen und danach unter fließendem Wasser abwaschen. 1 Tasse Bohnen mit etwa 3 Tassen Wasser ca. 1 Stunde bei geringer Temperatur garen. Erst nach dem Kochen salzen.

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Bio-Zertifikat
DE-ÖKO-006

Inhalt: 250 g
Inverkehrbringer/
Importeur/Hersteller:

Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau

Riesenbohnen* weiß

*kontrolliert biologischer Anbau

Nährwertangaben je 100g
Brennwert / Energie 1193kJ / 284kcal
Kohlenhydrate 34,7g
- davon mehrwertige Alkohole -g
- davon Zucker 2,0g
Eiweiß 21,10g
Fett 1,60g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,20g
Ballaststoffe 23,2g
Natrium -g
Salz <0,010g

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