Fruchtig-mildes Tomaten Ketchup mit vollem, tomatigen Geschmack durch hohen Tomatenmarkanteil, verfeinert mit einer besonderen Gewürzmischung. Leicht dosierbar in der handlichen Squeezeflasche.
Herstellung
Das verwendete Tomatenmark wird schonend im Vakuum eingedickt. Anschließend wir es mit Rohrzucker, Meersalz, die eigens für Rapunzel entwickelte Gewürzmischung und Zwiebeln vermengt und erhitzt. Im nächsten Arbeitsgang wird Branntweinessig zugegeben. Die fertige Mischung wird abgefüllt und zur Haltbarmachung erhitzt.
Verwendung
zum Grillen oder klassisch zu Pommes Frites
Lagerhinweis
Nach Anbruch gekühlt lagern und rasch aufbrauchen.
Bio-Zertifikat
DE-ÖKO-006
Zutaten & Nährwertangaben:
| Energie kJ | 433 |
| Energie kcal | 102 |
| Kohlenhydrate in g | 21 |
| - davon Zucker in g | 21 |
| Eiweiß in g | 2 |
| Ballaststoffe in g | 1 |
| Salz in g | 2 |
| Zutatenliste | Tomatenmark* (78,00%), Rohrzucker* (10,00%), Branntweinessig*, Meersalz, Zwiebeln*, Gewürze* (Ingwer*, Nelken*, Kurkuma*, Macis*) |
*kontrolliert biologischer Anbau
Allgemeines:
| Lagerungshinweise | Nach Anbruch gekühlt lagern und rasch aufbrauchen. |
| Bio-Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Inverkehrbringer/ Importeur/Hersteller: | Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau |
Tomatenmark* (78,00%)
Rohrzucker* (10,00%)
Branntweinessig*
Meersalz
Zwiebeln*
Gewürze* (Ingwer*, Nelken*, Kurkuma*, Macis*)
*kontrolliert biologischer Anbau
Rohrzucker* (10,00%)
Branntweinessig*
Meersalz
Zwiebeln*
Gewürze* (Ingwer*, Nelken*, Kurkuma*, Macis*)
*kontrolliert biologischer Anbau
| Nährwertangaben | je 100g |
| Brennwert / Energie | 433kJ / 102kcal |
| Kohlenhydrate | 20,8g |
| - davon mehrwertige Alkohole | -g |
| - davon Zucker | 20,6g |
| Eiweiß | 2,40g |
| Fett | 0,20g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,04g |
| Ballaststoffe | 1,3g |
| Natrium | -g |
| Salz | <2,215g |
