Rapunzel Bio Oliven grün, gefüllt mit Knoblauch in Lake 190g

Artikelnummer: 19526

Von Hand gefüllte, griechische Oliven der Sorte 'Amphissa' - eine besondere handwerkliche Spezialität!

Kategorie: Antipasti, Eingemachtes & Eingelegtes


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Eigenschaften: kein KühlproduktBIO
Allergenfilter: ohne Erdnüsseohne Glutenohne Lupineohne Nüsseohne Schalenfrüchteohne Schwefeldioxidohne Sellerieohne Senfohne Sesamsamenohne Sojaohne Hefe / Hefeextrakt

Beschreibung

Von Hand gefüllte, griechische Oliven der Sorte 'Amphissa' - eine besondere handwerkliche Spezialität! Durch ihren aromatischen Geschmack, den knackigen Biss und die würzige Note des Knoblauchs bereichern sie jeden Antipasti-Teller.

Herstellung
Die Oliven der Sorte 'Amphissa' werden von Hand geerntet. Erntefrische Oliven sind sehr bitter und ungenießbar. Deshalb lagern die Oliven zur Entbitterung mehrere Monate in großen Fässern, eingelegt in Wasser und Meersalz. Nach dem Entsteinen werden die Oliven händisch mit Knoblauch befüllt und mit einer Lake aus Wasser, Zitronensaft und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Oliven erhitzt.

Verwendung
ideal als Vorspeise, zu Salaten oder als Tapa zum Wein serviert

Lagerhinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Die Oliven immer mit Lake bedeckt halten.

Bio-Zertifikat
GR-BIO-03

Inhalt: 190 g
Inverkehrbringer/
Importeur/Hersteller:

Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau

Zutaten

Oliven* (Oliven*, Meersalz)
Wasser
Knoblauch* (9,00%)
Zitronensaftkonzentrat*

*kontrolliert biologischer Anbau

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100g
Brennwert / Energie 518kJ / 124kcal
Kohlenhydrate 1,7g
- davon mehrwertige Alkohole -g
- davon Zucker 1,2g
Eiweiß 1,30g
Fett 11,80g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,50g
Ballaststoffe 2,9g
Natrium -g
Salz <4,100g

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