Rapunzel Agar Agar Pulver Bio 60g

Artikelnummer: 2016

Haltbar bis: 30.11.2018

Rapunzel Agar Agar Pulver aus Marokko als Binde- und Geliertmittel verwenden

Kategorie: Backzutaten


6,49 €
10,82 € pro 1 kg

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Eigenschaften: kein Kühlproduktohne WeizenBIOohne Zuckerzusatz
Allergenfilter: ohne Erdnüsseohne Glutenohne Lupineohne Schalenfrüchteohne Sellerieohne Senfohne Sesamsamenohne Sojaohne Hefe / Hefeextrakt

Beschreibung

Rapunzel Agar Agar Pulver aus Marokko ist ein rein pflanzliches Binde- und Geliertmittel. Es ist äußerst ergiebig und eine sehr interessante Alternative zur herkömmlichen Gelatine tierischen Ursprungs. 1 Teelöffel (2g) entspricht ca. 5 Blatt Gelatine. Agar Agar wird aus Meeresalgen gewonnen, die an der Sonne getrocknet werden.

Verwendung
zum Andicken, zum Zubereiten von Pasteten, Cremes, Tortenguss und auch für die asiatische Küche geeignet

BIO-Zertifizierung
DE-ÖKO-006

Herkunft
Marokko

Hinweise
Bitte trocken lagern

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Agar Agar

Lieferumfang
Glas 60g

Inhalt: 0.6 kg
Inverkehrbringer/
Importeur/Hersteller:

Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau

Zutaten

Rotalgen*
* = Zutaten aus ökol. Landbau

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100g
Brennwert / Energie 775kJ / 191 kcal
Kohlenhydrate 10g
- davon mehrwertige Alkohole -g
- davon Zucker 0,5g
Eiweiß 2,0g
Fett 0,3g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3g
Ballaststoffe 70g
Natrium -g
Salz 3,125g

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