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Pilze Wohlrab Shiitake getrocknet 20g
BIO-Siegel Vegan img

Artikelnummer: 35116

Haltbar bis: 30.09.2023

Kategorie: Startseite

Shiitake Scheiben BIO getrocknet

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Der Shiitake riecht knoblauchartig und eignet sich ganz besonders zum Trocknen: sein würziger Geschmack wird beim Trocknen deutlich intensiver. Er ist ernährungsphysiologisch ein sehr wertvoller Pilz und enthält Ballaststoffe, Proteine, die Vitamine B, C und die Vitamin-D-Vorstufe Ergosterol sowie die Mineralien Eisen, Kalium und Zink. Der Shiitake wird häufig auch als „König der Heilpilze“ bezeichnet. Er passt hervorragend zu zahlreichen Gerichten – ein Vorrat an getrockneten Shiitake sollte deshalb in keiner Küche fehlen. Der Shiitake, der auch Pansaniapilz genannt wird, weil er in seiner Heimat Asien am Pansania-Baum wächst. Er spielt in der asiatischen Küche eine sehr wichtige Rolle, ist jedoch bei uns erst seit ungefähr 30 Jahren bekannt und wird immer beliebter. Kommerziell angebaut wird der Shiitake auf Buchen, Eichen, Ahorn und Walnussbäumen.

Zutaten & Nährwertangaben:

Energie kJ1087
Energie kcal261
Kohlenhydrate in g29,5
- davon Zucker in g0,24
Eiweiß in g11,1
Fett in g1,8
- davon gesättigte Fettsäuren in g0,28
Salz in g0,05

Allgemeines:

LagerungshinweiseBitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bio-KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftslandChina
Inverkehrbringer/
Importeur/Hersteller:
Pilze Wohlrab GmbH & CO. KG, Entrischenbrunn 3, 85307 Entrischenbrunn

Produkteigenschaften: Vegan Bio
Inhalt:20,00 g

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