Pilze Wohlrab Pfifferlinge getrocknet 20g
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Pfifferlinge BIO getrocknet

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Beschreibung

Der vielseitige Pfifferling – auch Eierschwamm oder Rehling genannt - ist bereits seit Jahrhunderten einer der beliebtesten Speisepilze überhaupt. Aufgrund seines aromatischen, würzigen Geschmacks passt er hervorragend zu Wildgerichten sowie zahlreichen Beilagen, Soßen- und Suppenkompositionen. Pfifferlinge sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders hervorzuheben ist hierbei der hohe Gehalt an lebensnotwendigem Eisen (57,6 mg/100 g Trockenmasse Pilz) sowie an Magnesium (135 mg/100 g Trockenmasse Pilz). Der gelb-orange gefärbte Pfifferling ist in Europa zwar weit verbreitet, in den letzten Jahrzehnten ist er jedoch immer seltener zu finden und ist daher in einigen Ländern bereits als gefährdet eingestuft.

Zutaten & Nährwertangaben:

Energie kJ 973
Energie kcal 237
Kohlenhydrate in g 2,1
- davon Zucker in g 0,42
Eiweiß in g 16,4
Fett in g 5,2
- davon gesättigte Fettsäuren in g 1,25
Ballaststoffe in g 58,3
Salz in g 0,08

Allgemeines:

Lagerungshinweise Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Herkunftsland Bosnien und Herzegowina
Inverkehrbringer/
Importeur/Hersteller:
Pilze Wohlrab GmbH & CO. KG, Entrischenbrunn 3, 85307 Entrischenbrunn

  • Produkteigenschaften:
    Vegan Bio
  • Inhalt: 20,00 g

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