Biovegan Brotbackmischung Wellness 320g

Artikelnummer: 38258

Haltbar bis: 30.06.2019

leckeres Brot dank der Brotbackmischung im Handumdrehen selbst gebacken.

Kategorie: Brot


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Produktbeschreibung

 Die Brotbackmischung hebt sich durch die Auswahl an hochwertigen Zutaten von herkämmlichen Backmischung ab. Für ein gutes, leckeres Brot wird kein Brotbackautomat und keine Hefe benötigt sondern nur die kleine Papierbackform benötigt.
Der hohe Anteil an gekeimten Saaten lässt das Brot im Geschmack sehr saftig werden.



Zubereitung:
- Backmischung mit 2 EL Apfelessig und 300 ml Mineralwasser 3 Minuten mit Knethaken verarbeiten.
- Den Teig in die Form geben, glatt streichen und ca. 2 cm tief einschneiden.
Backen:
-Brot und eine Schale mit 250 ml Wasser in vorgeheizten Ofen stellen. Umluft 60 Min. bei 225° C oder bei Ober- und Unterhitze 70 Min. bei 225° C.
Abkühlen:
Bitte das Brot auf einen Gitterrost stürzen und dann auskühlen lassen.

Bio Zertifizierung
DE-ÖKO-006

Herkunft

Deutschland

Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern

Lieferumfang
Packung 320g


Allergenfilter: ohne Erdnüsseohne Glutenohne Hefe / Hefeextrakt
Eigenschaften: kein Kühlproduktohne WeizenBIO
Inhalt: 320,00 g

Zutaten & Nährwertangaben

Zutaten
Reisvollkornmehl*
Buchweizen-Vollkornmehl*
Maisstärke*
Luzerne gekeimt*
Kastanienmehl*
Leinsaat gemahlen*
Quinoa Sauerteigpulver* (94% Quinoa-Mahlprodukte*, Reis-Mahlprodukte*)
Leinprotein*
Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*
Himalayasalz¹
Apfelfasern*
Backpulver*(Maisstärke*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate ², Backtriebmittel: Natriumcarbonate)
Koriander*
Kümmel*

=*aus kontrolliert biologischem Anbau
¹aus der Salt Range in Pakistan
²Weinstein

Allergene: Korinader, Umbelliferae und Mais
Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100g
Brennwert / Energie 929kJ / 220kcal
Kohlenhydrate 39g
- davon mehrwertige Alkohole -g
- davon Zucker 1,8g
Eiweiß 5,7g
Fett 3,0g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,4g
Ballaststoffe 7,0g
Natrium -g
Salz 1,9g

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