Biovegan Bio Roggen Sauerteigextrakt 30g

Artikelnummer: 3673

Das Sauerteigextrakt aus Roggen ist ideal, um zu Hause selbst Sauerteigbrote zu backen. Sauerteigbrot unterscheidet sich geschmacklich deutlich von herkömmlichen Broten. Der Teig lässt sich beliebig verfeinern, empfehlenswert ist beispielsweise die Zugabe von gerösteten Zwiebeln oder verschiedenen Saaten.

Kategorie: Backzutaten


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Eigenschaften: Fructosefreikein KühlproduktBIO
Allergenfilter: ohne Erdnüsseohne Lupineohne Sellerieohne Senfohne Sesamsamenohne Sojaohne Hefe / Hefeextrakt

Beschreibung

Das Sauerteigextrakt aus Roggen ist ideal, um zu Hause selbst Sauerteigbrote zu backen. Sauerteigbrot unterscheidet sich geschmacklich deutlich von herkömmlichen Broten. Der Teig lässt sich beliebig verfeinern, empfehlenswert ist beispielsweise die Zugabe von gerösteten Zwiebeln oder verschiedenen Saaten.

BIO-Zertifizierung
DE-ÖKO-001

Herkunft
Deutschland

Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern

Lieferumfang
Packung 30g

Inhalt: 30 g
Inverkehrbringer/
Importeur/Hersteller:

Biovegan GmbH, Krugbäckerstr. 12, 56235 Ransbach-Baumbach

Zutaten

Bioland Roggen-Mahlprodukte*

* = Zutaten aus ökol. Landbau

Allergiehinweis
Allergene Zutaten: Gluten
enthalten: Gluten, Roggen
Produktionsbedingt Spuren möglich: Koriander, Mandeln, Schalenfrüchte, Weizen

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100g
Brennwert / Energie 1413kJ / 334kcal
Kohlenhydrate 52,0g
- davon mehrwertige Alkohole -g
- davon Zucker 1,0g
Eiweiß 11,2g
Fett 1,8g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,5g
Ballaststoffe 14,2g
Natrium -g
Salz <0,01g

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