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Der Reismalz mit Gerste von Arche ist ein natürliches Süßungsmittel auf Basis von ungeschältem Reis. Die Reisstärke wird durch die in der Gerste enthaltenen Enzyme in Zuckermoleküle umgewandelt, wodurch das Produkt seine Süße erhält. Gleichzeitig verfügt der Malz über ein leichtes Karamell-Aroma. Dadurch ist der Reismalz beispielsweise ideal als Backzutat geeignet.
Bio-Zertifizierung
DE-ÖKO-007
Herkunft
Italien
Lieferumfang
Glas 400g
0251 / 95 203990
info@fooodz.de
Mo. - Do. 8:00 - 17:00 Uhr
und Fr. 8:00 bis 15.00 Uhr
Der Reismalz mit Gerste von Arche ist ein natürliches Süßungsmittel auf Basis von ungeschältem Reis. Die Reisstärke wird durch die in der Gerste enthaltenen Enzyme in Zuckermoleküle umgewandelt, wodurch das Produkt seine Süße erhält. Gleichzeitig verfügt der Malz über ein leichtes Karamell-Aroma. Dadurch ist der Reismalz beispielsweise ideal als Backzutat geeignet.
Bio-Zertifizierung
DE-ÖKO-007
Herkunft
Italien
Lieferumfang
Glas 400g
ungeschälter Reis* (72%)
gekeimte GERSTE*(18%)
Wasser
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Allergiehinweis
Allergene Zutaten: Gluten
| Nährwertangaben | je 100g |
| Brennwert / Energie | 1343kJ / 316kcal |
| Kohlenhydrate | 76,8g |
| - davon mehrwertige Alkohole | -g |
| - davon Zucker | 73,6g |
| Eiweiß | 4,4g |
| Fett | 0,4g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | <0,1g |
| Ballaststoffe | -g |
| Natrium | -g |
| Salz | 0,123g |
