Beschreibung
Wakame ist eine Braunalge, die besonders in Japan und China als Lebensmittel geschätzt wird. Dort werden die Algen vorallem als Zutat für Suppen benutzt, zum Beispiel Miso-Suppe, da sie verschiedenen Gerichten ein intensiveres Aroma verleihen können. Auch Salate aus Wakame sind sehr beliebt, vorallem in Kombination mit dem Geschmack von Sesam.
Lebensmittel Verkehrsbezeichnung
Meeresalgen
Lieferumfang
Packung 50g
Inhalt: | 50 g |
Inverkehrbringer/ Importeur/Hersteller: |
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden |
Zutaten
getrocknete Wakame (undaria pinnatifida)
Nährwertangaben
Nährwertangaben | je 100g |
Brennwert / Energie | 577kJ / 138kcal |
Kohlenhydrate | 41,8g |
- davon mehrwertige Alkohole | -g |
- davon Zucker | <0,2g |
Eiweiß | 18g |
Fett | 1,4g |
- davon gesättigte Fettsäuren | -g |
Ballaststoffe | -g |
Natrium | -g |
Salz | -g |