Aus Bio-Rohmilch durch Reinigen, Entrahmung, Pasteurisierung (Kurzzeiterhitzung) bei 72 - 75°C bei effektiver Haltezeit von mindestens 15 sec. bis max. 30 sec. mit anschließender Rückkühlung auf 5°C, gewonnen.
Zutaten & Nährwertangaben:
Allgemeines:
| Herkunftsland | Deutschland |
| Inverkehrbringer/ Importeur/Hersteller: | Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstraße 1, 82346 Andechs/Oberbayern |
